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La Finlande, avec ses 338 000 km², se classe au septième rang des pays les plus vastes d'Europe. Sa position géographique la place entre la Russie, partageant une frontière de 1 269 km, le nord-ouest de la Suède s'étendant sur 586 km, et la région septentrionale arctique de la Norvège, avec 716 km de frontière commune. Au sud, le golfe de Finlande la sépare de l'Estonie. Les forêts couvrent environ 75 % de son territoire, tandis que la région arctique en occupe près d'un tiers. En tenant compte des lacs post-glaciaires, qui sont une caractéristique prédominante du paysage, ainsi que des marais et des tourbières, les plans d'eau occupent approximativement 10 % de la superficie totale du pays. Le point culminant de la Finlande est le mont Halti, s'élevant à une altitude de 1 328 mètres.
La Laponie
C'est une région boréale européenne, située au nord de la péninsule scandinave (dans le nord de la Norvège, de la Suède, de la Finlande et au nord de la presqu'île de Kola en Russie). En plus des Norvégiens, Suédois, Finlandais et Russes, la région abrite la communauté lapone (ou "Saamis"), un peuple dont le mode de vie repose sur la transhumance. L'élevage de rennes joue un rôle essentiel dans leur économie, mais les Sâmes sont également des chasseurs, des pêcheurs et des cueilleurs. Ce peuple, qui s'est établi là, il y a 10 000 ans, a été évangélisé.
La Laponie détient un vrai secret en ce qui concerne les plats de poisson, particulièrement le saumon, grillé ou fumé et naturellement la viande de renne ne laisse personne indifférent. En dessert, vous apprécierez « La tarte lapone » cette tarte aux baies arctiques est un « must » de la pâtisserie lapone
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