Turquie... Magie et contraste

Pourquoi visiter la Cappadoce ?

Quel plaisir de déambuler dans ces villages troglodytes, véritables labyrinthes, à la rencontre de turcs chaleureux et accueillants qui vous convient naturellement à visiter leurs demeures et à partager un raki (apéritif local à base d'anis).

Ce haut plateau d'Anatolie doit son visage unique à un manteau de tuf volcanique, sculpté au fil des millénaires par l'érosion en une infinité de canyons, de pics et de cheminées de fées. Monastères byzantins taillés dans la roche, églises, couvents et habitations troglodytes témoignent aussi d'une riche histoire antique : la région est d'ailleurs inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Notre guide, Ahmet est vraiment quelqu'un de très cultivé, il sait à travers ses connaissances nous faire partager son amour et sa passion pour sa région.

Et quel privilège de loger dans la pension familiale d'Ahmet, dans le petit village troglodyte de Cavusin. Ici, nous sommes loin des villages plus touristiques, ainsi, nous sommes quasiment les seuls voyageurs, les habitants de ce petit village si paisible se font donc une joie de nous interpeller pour bavarder et nous offrir un raki évidemment !

La cuisine turque traditionnelle, préparée par notre cuisinière, est un véritable délice pour nos papilles, feuilles de vignes farcies, brochettes de viande, houmous… Les plats sont équilibrés, variés et très colorés !

Quelles vallées explorer en randonnée en Cappadoce ?

Les randonnées sont d'un niveau très accessible, et découvertes naturelle et culturelle s'alternent logiquement au fur et à mesure de nos pas dans ces sites d'exception.

Nous découvrons ainsi la vallée Blanche, puis la vallée des Pigeons et enfin la Vallée rose, que de contrastes de couleurs et de lumières ! La Balaguère propose des circuits en petit groupe accompagné : Sentiers de Cappadoce, en famille : Cappadoce, le royaume des fées.

N'hésitez pas à programmer le réveil pour admirer le spectacle des Montgolfières au lever du soleil ! C'est Magique !

Où randonner en Turquie ?

Au-delà de la Cappadoce, la Turquie offre d'autres terrains de jeu pour les amateurs de trek. Dans le massif du Taurus, en Anatolie, les reliefs se caractérisent par des parois vertigineuses de granit, des torrents impétueux et des lacs de montagne, dans un territoire idéal pour aller à la rencontre des populations nomades. Le plateau des Sept Lacs, perché à plus de 3000 mètres d'altitude, y est fabuleux, avec ses cimes souvent enneigées, dominées par le mont Emler (3 723 m), dont l'ascension offre un panorama sur les massifs de l'Alaca et des Bolkar, avec au loin les volcans Hasan et Argée.

La côte Lycienne, quant à elle, dévoile ses criques sauvages et ses eaux turquoise, pour ceux qui souhaitent combiner randonnée et littoral.

Que voir à Istanbul en prolongement de son voyage en Turquie ?

Pour finir en beauté, vous ne pouvez pas quitter la Turquie sans une visite de la cosmopolite Istanbul, de ses vieux quartiers, de ruelles pavées qui fourmillent de mosquées, de son grand marché égyptien, et -je vous le conseille ;-) - de ses plus vieux bains turcs datant du XIVᵉ siècle !

Baignée par la mer Noire et la mer de Marmara, Istanbul est une ville d'histoire, mais aussi une ville qui bouge. Le quartier de Sultanahmet est particulièrement incontournable, avec la basilique Sainte-Sophie, tour à tour basilique, mosquée puis musée et considérée comme la huitième merveille du monde, ainsi que la Mosquée Bleue et ses six minarets, ancien point de départ des caravanes en direction de La Mecque. À ne pas manquer non plus : le palais de Topkapi, l'hippodrome romain datant de 203, et le Grand Bazar avec ses 66 ruelles.

Quand partir en Turquie ?

On peut visiter la Turquie toute l'année, mais les mois de mai, juin, septembre et octobre restent les plus agréables pour la randonnée.

Voir aussi le climat en Turquie.

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