Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions du Brésil
BRÉSIL: US ET COUTUMES
Le Brésil est un pays profondément marqué par sa diversité culturelle. Loin d'être homogène, la culture brésilienne est un mélange de traditions indigènes, africaines, portugaises, et même asiatiques, qui coexistent dans une ambiance vibrante, colorée et chaleureuse.
La convivialité est au cœur de la culture brésilienne. Les Brésiliens sont connus pour leur accueil chaleureux et leur convivialité. Les moments passés en famille et entre amis sont très importants, et les repas sont souvent des occasions de partage et de festivités. Dans les petites villes, les gens peuvent se saluer d’un baiser sur la joue, mais dans les grandes villes, une poignée de main ou un baiser est également courant. Les fêtes et célébrations rythment l’année, avec le Carnaval étant le point culminant des festivités nationales, mais d’autres événements comme la Fête Junina (célébration traditionnelle du nord-est), ou encore des festivals régionaux, sont tout aussi importants.
BRÉSIL: RELIGIONS
Le christianisme est la religion dominante au Brésil, avec environ 65% de la population se déclarant catholique. Cependant, le Brésil est aussi un pays de grande diversité religieuse. Les protestants (en particulier les évangéliques) représentent une autre part importante de la population. En parallèle, les croyances afro-brésiliennes, comme le Candomblé et l'Umbanda, jouent un rôle essentiel, surtout dans les régions du nord et du nord-est. Le Brésil possède également une petite communauté musulmane, juive et hindoue, ainsi que des personnes pratiquant d'autres spiritualités.
BRÉSIL: CUISINE / NOURRITURE
La cuisine brésilienne est aussi variée que sa culture, chaque région offrant ses spécialités. Voici quelques plats emblématiques :
Feijoada : Ce ragoût de haricots noirs accompagné de viande de porc ou de bœuf est l'un des plats les plus célèbres du Brésil, typique du Rio de Janeiro et de la région sud-est.
Churrasco : Ce barbecue brésilien, composé de viandes grillées, est une tradition dans les régions du sud du Brésil, où des morceaux de viande sont cuits lentement sur des broches.
Acarajé : Une spécialité afro-brésilienne du nord-est, constituée de beignets de haricots frits, fourrés de crevettes et d'épices.
Pão de queijo : Petites boules de pain au fromage, croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, typiques de Minas Gerais.
Caipirinha : Le cocktail brésilien par excellence, à base de cachaça (alcool de canne à sucre), de citron vert, de sucre et de glace.
Les fruits tropicaux sont aussi omniprésents, et il est courant de trouver des jus frais de mangue, papaye, acai, ou cajá.
BRÉSIL: POURBOIRES
Le pourboire est généralement bien accepté au Brésil, bien qu'il ne soit pas obligatoire. Dans les restaurants, un pourboire de 10% est souvent ajouté à l'addition. Si ce n'est pas le cas, il est courant de laisser un pourboire d'environ 10% du montant total. Pour les services de taxi ou de porteurs, arrondir le prix ou donner un petit pourboire est apprécié, bien qu'il ne soit pas obligatoire. Dans les hôtels, il est aussi habituel de donner un petit pourboire au personnel de ménage.
BRÉSIL: SALAIRES COMPARATIFS
Le salaire moyen au Brésil varie considérablement d'une région à l'autre, et dépend fortement de l’industrie et de la profession. Le salaire moyen mensuel se situe autour de 2 000 BRL (environ 400 €), mais dans les grandes villes comme São Paulo ou Rio de Janeiro, où le coût de la vie est plus élevé, cela peut atteindre 3 000 à 5 000 BRL pour des emplois qualifiés.
BRÉSIL: SOUVENIRS
Voici quelques idées pour ramener un bout du Brésil chez soi :
Artisanat local : Les bijoux en argent ou en pierres précieuses comme l’améthyste ou l’aigue-marine, fabriqués à la main, sont des souvenirs populaires.
Objets en céramique et bois : Ces objets décoratifs sont souvent fabriqués par des artisans locaux, et vous trouverez de nombreuses sculptures et poteries inspirées des traditions indigènes ou africaines.
Textiles : Les tissus en coton et en soie, comme les paréos et les chemises en lin, souvent imprimés de motifs colorés typiques du Brésil, sont des souvenirs très appréciés.
Cachaça : L'alcool national brésilien, utilisé dans la Caipirinha, est un souvenir incontournable pour les amateurs de spiritueux.
Açaí en poudre : Très populaire au Brésil, l’açaí, ce fruit amazonien, peut être acheté sous forme de poudre ou de purée pour ramener un peu de la forêt amazonienne chez soi.
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