Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions en Allemagne
ALLEMAGNE: US ET COUTUMES
Les Allemands sont réputés pour leur ponctualité. Être à l'heure est une marque de respect, que ce soit pour des rendez-vous professionnels ou sociaux.
L'Allemagne est un pays engagé dans le recyclage, et les gens sont généralement attentifs à trier leurs déchets. Les consignes sur les bouteilles en verre et en plastique sont également courantes. Il est mal vu de jeter quoi que ce soit dans la rue.
Lors des repas, il est courant de dire "Prost" (santé) avant de boire.
Les places réservées aux personnes âgées, aux femmes enceintes et aux personnes handicapées dans les transports en commun sont largement respectées. Les conversations téléphoniques sont habituellement effectuées à voix basse.
Les Allemands aiment célébrer les fêtes comme Noël avec des marchés typiques (Weihnachtsmarkt), et l’Oktoberfest, la célèbre fête de la bière à Munich, qui attire des millions de visiteurs chaque année. Ces événements sont des moments importants de la vie sociale et culturelle.
ALLEMAGNE: RELIGIONS
L'Allemagne est un pays laïc. La majorité de la population allemande est de confession chrétienne (environ 51%), principalement divisée entre le protestantisme et le catholicisme. L'islam est la deuxième religion la plus répandue en Allemagne, en raison de l'immigration de populations musulmanes, essentiellement en provenance de pays turcs et arabes. En raison de la diversité culturelle et de l'immigration, il y a également des communautés hindoues, bouddhistes, sikhes et d'autres groupes religieux en Allemagne. Un nombre croissant de personnes en Allemagne s'identifient comme non religieuses, agnostiques ou athées. La sécularisation a conduit à une diminution de la pratique religieuse dans certaines régions.
ALLEMAGNE: CUISINE / NOURRITURE
L'Allemagne propose une variété de plats délicieux, voici quelques-uns des plats typiques que vous pourriez trouver en Allemagne :
- Saucisses allemandes (Wurst) : Les saucisses sont un incontournable de la cuisine allemande.
- Choucroute (Sauerkraut) : La choucroute est du chou fermenté, souvent servi en accompagnement de viandes.
- Bretzels (Brezen) : Ces pains torsadés et salés sont une collation populaire en Allemagne, fréquemment consommée avec de la moutarde.
- Schnitzel : Il s'agit d'une escalope de viande (habituellement de porc ou de veau) panée et frite, accompagnée de pommes de terre ou de salade.
- Kartoffelsalat : La salade de pommes de terre est une entrée courante, préparée de différentes manières selon les régions.
- Eisbein mit Sauerkraut : il s'agit d'un jarret de porc braisé servi avec choucroute.
- Königsberger Klopse : Des boulettes de viande de bœuf ou de veau dans une sauce aux câpres, accompagnées de purée de pommes de terre.
- Rösti : Bien que d'origine suisse, le rösti (galette de pommes de terre râpées et frites) est également populaire dans certaines régions allemandes.
L’Allemagne est connue pour ses bières, avec des régions comme la Bavière et ses bières blondes (Helles) et la Rhénanie pour ses bières plus amères (Altbier). Le pays compte de nombreuses brasseries locales, et la bière est une part importante de la culture allemande. En 2021, l'Allemagne est le 4ème pays plus gros consommateur de bière en Europe.
ALLEMAGNE: POURBOIRES
En Allemagne, le pourboire n'est pas obligatoire, mais il est d'usage de laisser entre 5 % et 10 % du montant de l'addition si le service a été satisfaisant. Dans les restaurants, le pourboire est généralement laissé directement au serveur lorsque l'on règle la note.
ALLEMAGNE: SALAIRES COMPARATIFS
En 2024, le salaire moyen en Allemagne est autour de 3 500 € à 4 000 € brut par mois. L'Allemagne est l'un des pays d'Europe avec les salaires les plus élevés, mais le coût de la vie, notamment dans les grandes villes comme Munich, Francfort ou Berlin, est également élevé.
ALLEMAGNE: SOUVENIRS
Quelques idées de souvenirs à ramener de votre voyage en Allemagne :
- Céramiques et verreries : L'Allemagne est réputée pour ses produits artisanaux de haute qualité, notamment la porcelaine de Meissen et les verreries de Bavière.
- Cuckoo Clocks (Horloges à coucou) : Originaires de la Forêt-Noire, ces horloges en bois sculpté sont un symbole de l’artisanat allemand. Elles sont souvent recherchées par les touristes.
- Bières artisanales : Les amateurs de bière peuvent ramener des bouteilles de bière locale, souvent vendues dans de beaux emballages. Les chopes de bière en céramique, très typiques, sont également un bon souvenir.
- Chocolat et Lebkuchen : Le chocolat allemand est reconnu pour sa qualité. En période de Noël, les Lebkuchen (pain d'épices) sont aussi très populaires, tout comme les autres pâtisseries typiques des marchés de Noël.Vêtements traditionnels : Dans certaines régions, comme la Bavière, on trouve des vêtements traditionnels tels que le Dirndl (pour les femmes) et le Lederhosen (pour les hommes), souvent portés lors de l’Oktoberfest.
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