Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions Algériennes
ALGERIE: US ET COUTUMES
L'hospitalité est une valeur essentielle en Algérie.
Les Algériens sont connus pour leur accueil chaleureux envers les visiteurs. Il est coutume d'offrir du thé, du café ou des pâtisseries aux invités, même lors de visites impromptues. Le respect des aînés est également très important dans les interactions quotidiennes. Les salutations en Algérie sont généralement chaleureuses.
Les hommes se serrent la main, tandis que les femmes s'embrassent sur les joues ou se serrent la main. Les repas en famille sont très importants et se font souvent autour d'une grande table. Pendant le Ramadan, le respect des traditions religieuses est très fort, et l’Iftar (le repas du soir) est un moment de partage et de convivialité.
En général, il est conseillé de s'habiller de manière modeste en Algérie, en particulier dans les régions rurales et plus conservatrices. Les femmes devraient éviter les vêtements trop ajustés ou révélateurs.
En dehors des grandes villes, il est courant de voir des vêtements traditionnels comme le caftan, la gandoura ou encore le haïk pour les femmes, et le burnous pour les hommes, surtout lors des fêtes religieuses et des mariages.
ALGERIE: RELIGIONS
La religion dominante en Algérie est l'Islam, qui façonne la majorité des aspects de la vie quotidienne. Les cinq prières quotidiennes rythment les journées, et les fêtes religieuses comme l'Aïd al-Fitr et l'Aïd al-Adha sont largement célébrées à travers tout le pays. Le Ramadan, mois de jeûne sacré, est particulièrement respecté, et la rupture du jeûne, ou Iftar, est un moment très attendu. L'Aïd est marqué par des prières, des repas en famille, et la distribution de viande aux nécessiteux. Outre l’Islam, il existe également des confréries soufies qui ont une influence spirituelle dans certaines régions, comme la Kabylie.
ALGERIE: CUISINE / NOURRITURE
La gastronomie algérienne est riche et variée, influencée par les cultures berbère, arabe et méditerranéenne, cependant dans le sud et les régions sahariennes, elle est influencée par les ressources disponibles dans ces zones arides. Les plats principaux incluent le couscous, le tajine, et la chorba, une soupe consommée principalement pendant le Ramadan. Les plats sont souvent accompagnés de pain traditionnel comme le matlouh et la taghella (pain cuit dans le sable).
Les pâtisseries sont un incontournable de la cuisine algérienne, avec des spécialités comme les makrouds, les baklavas, ou encore les cornes de gazelle, généralement accompagnées de thé à la menthe. Le thé est un signe de bienvenue.
L'utilisation d'épices comme le cumin, le safran, le paprika et la cannelle est essentielle dans la cuisine algérienne, donnant aux plats une richesse en goût.
ALGERIE: POURBOIRES
C'est le geste qui compte plus que le montant. Voici cependant les montants indicatifs que vous pourrez remettre au nom du groupe à l'équipe locale.
Nous vous conseillons un budget minimum de 50 € par personne, que vous partagerez et distribuerez sous enveloppe à chacun des intervenants de votre séjour : accompagnateur, guides locaux, cuisinier, chameliers, chauffeurs.
ALGERIE: SALAIRES COMPARATIFS
Les salaires en Algérie, bien que très disparates, sont parmi les plus bas dans le monde. Avec une moyenne entre 200 & 260 €, et un salaire minimum qui ne dépasse pas les 100 €, les salaires algériens n'atteignent pas 10 % des revenus mensuels dans des pays européens ou américains.
ALGERIE: SOUVENIRS
Plus que de l'artisanat, ce sont les dattes qu'il faut ramener, surtout dans le nord !
Cependant, dans le sud Algérien, l'artisanat tourareg est présent.
Fabriqué sur place par les forgerons, vous trouverez bagues, boucles d'oreille, colliers, bracelets, ... en argent ou en alliage.
Vous pouvez trouver aussi des tissus (du Bazin au Wax) sur les marchés.
Découvrez toutes nos randonnées à pied en Algérie, et notre randonnée de la boucle des oasis
Nous proposons des treks en immersions dans le Massif du Hoggar avec des nuits bivouacs : Trek itinérant du Hoggar à la Garet el Djenoun ou Hoggar, randonnée chamelière pour l'Assekrem avec nos guides locaux.
Découvrez également tous nos voyages à pied en Afrique et Moyen-Orient