Culture et traditions au Monténégro

La culture monténégrine puisent de la source des traditions médiévales. Les Monténégrins sont accueillants et solidaires, ils prennent soin l’un de l'autre, notamment des personnes de la famille et les amis. La famille est très importante, ils dépendent des uns des autres. Lorsque vous êtes invité à manger, il n'est pas mal vu si vous ne finissez pas vos verres et assiettes cela signifie que vous avez bien mangé.

La cuisine monténégrine est riche et diversifiée, elle est inspirée par ses voisins balkanique et orientaux. Elle offre divers plats de viande de poisson et de légumes. Parmi les merveilles voici les plats incontournables : Le Burek : considéré comme un fast-food on le trouve à chaque coin de rue. Il est constitué de pâte fine fourrés au fromage (feta ou kajmak), pomme de terre et viande hachée. Brav u mlijeku ou l'agneau au lait : il s’agit de la viande d'agneau cuite dans le lait et les pommes de terre. La carpe à la poêle : comme l’indique son nom, ce plat est fait de poisson dont la carpe poêlée puis cuit au four il est souvent accompagné d’un mix de sucrée salée entre les pomme de terre, coings, prunes… Le Kacamak : c’est une purée de pomme de terre avec la farine de maïs, du fromage et du lait. Le Popeci de Podgorica : ce plat est fait d'escalope de veau ou porc farcie au fromage et jambon fumé. Le Baklavas : dessert monténégrin inspirer des pâtisseries orientaux, ce sont des feuilletés fourrés de noix et raisins secs.