Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions à Malte
MALTE: US ET COUTUMES
Malte, avec son histoire riche et sa culture unique, possède des traditions et coutumes qui reflètent l’influence de la religion, de la communauté et des festivités.
La fête de l'Assomption de la Vierge Marie le 15 août est une grande célébration avec des processions, feux d'artifice et activités folkloriques.
Les "festy" sont des fêtes de village en l'honneur du saint patron, avec décorations, musique et feux d'artifice.
Les Maltais sont connus pour leur chaleur et leur hospitalité.
MALTE: RELIGIONS
Malte est un pays à 97 % catholique. La religion joue un rôle central dans la vie quotidienne des Maltais. Même les hommes politiques, en théorie anticléricaux, assistent à la messe pour ne pas perdre de voix.
L’église paroissiale est un symbole de fierté locale, et la construction de ces églises est plus liée à la communauté qu’à la pratique religieuse.
MALTE: CUISINE / NOURRITURE
La cuisine maltaise est un mélange savoureux d’influences méditerranéennes, italiennes et arabes :
Pastizzi : Ces petits feuilletés fourrés à la ricotta ou aux petits pois sont la spécialité culinaire la plus connue de Malte.
Ftira biż-żejt : Un autre snack typique est le ftira biż-żejt. Il s’agit d’un petit pain maltais tartiné de concentré de tomates et d’huile d’olive, garni de divers ingrédients comme du thon, du fromage de Gozo, des câpres, des olives et de la salade.
Gozitan Ftira : Sur l’île voisine de Gozo, le ftira prend un sens complètement différent. C’est une sorte de pizza maltaise, garnie de tomates, d’oignons, de câpres, d’olives et d’huile d’olive.
Ragoût de fenek (lapin) : Le ragoût de lapin est le plat national de Malte. Mariné et cuit dans une sauce au vin rouge, il est servi en croûte ou frit, assaisonné d’ail et de laurier, puis cuit dans du vin blanc.
Lampuki : Ce poisson, également appelé dorade coryphène, est souvent préparé en ragoût avec des légumes, des tomates et des herbes.
Bigilla : Une purée de fèves épicée, servie avec du pain ou des légumes.
Bejna : Les bejna sont des fromages de chèvre locaux, souvent servis en apéritif avec du pain et des olives.
MALTE: SOUVENIRS
Voici quelques idées de souvenirs typiques de Malte que vous pourrez ramener chez vous pour prolonger la magie de votre voyage :
un pot de miel de thym de Gozo, du nougat maltais, de la liqueur locale, des tomates séchées et des olives, des bijoux en or ou en argent, des fabrications en dentelle maltaise ( la dentelle au fuseau ou au crochet est l’une des plus belles du monde).
Vous pourrez également opter pour des souvenirs en verrerie de Mdina : La verrerie soufflée de Mdina est célèbre pour ses créations colorées et artistiques.
Découvrez tous nos voyages à pied à Malte, avec notre randonnée accompagné entre les îles de l'archipel, mais aussi notre voyage en liberté entre les îles de Malte, Gozo et Comino