Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions à l'Ile Maurice
ILE MAURICE: US ET COUTUMES
L'île Maurice est une destination multiculturelle, influencée par les différentes vagues de colonisation et d'immigration. Sa culture est un mélange de traditions indiennes, africaines, chinoises et européennes. Les Mauriciens sont généralement chaleureux et amicaux. Les salutations sont de rigueurs, même une simple inclinaison de tête.
Il est important de respecter les coutumes, les croyances et les traditions de chaque communauté. Les vêtements reflètent l’héritage multiculturel de l’île. Par exemple, les femmes hindoues portent souvent le sari lors des fêtes religieuses, tandis que les créoles optent pour des tenues occidentales.
Sur les plages publiques et les stations balnéaires, le maillot de bain est accepté, cependant évité le monokini et les strings. Le naturisme n’est pas autorisé.
Bien que l'anglais soit la langue officielle, le créole mauricien est largement parlé. Le français est aussi utilisé dans les médias et les écoles.
ILE MAURICE: RELIGIONS
Aucune religion officielle sur l’île. L’île Maurice est composée d'un mélange de diverses religions, aussi les jours fériés religieux sont nombreux et très variés. L'Hindouisme est la principale religion de l’île, pratiquée par environ 48% de la population. De nombreux temples parsèment le paysage mauricien, et des festivals hindous comme Maha Shivaratri et Divali sont largement célébrés.
ILE MAURICE: CUISINE / NOURRITURE
La cuisine mauricienne est très diversifiée, reflétant l'influence des différentes communautés qui cohabitent sur l'île, notamment les populations d'origine indienne, africaine, chinoise et européenne.
Voici quelques-uns des plats emblématiques de la cuisine mauricienne :
- Rougaille : Un plat créole à base de tomates, épices et parfois de saucisses ou de poisson.
- Mine frit : nouilles sautées avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer, le tout souvent assaisonné de sauce soja.
- Achard de légumes : condiment ou un accompagnement mauricien d’origine indienne. Il est fait de légumes marinés (choux, carottes, haricots verts, chou-fleur) dans un mélange de vinaigre, d'épices comme le curcuma et la moutarde.
- Curry mauricien : adaptation mauricienne des currys indiens, influencé par les épices locales et les ingrédients disponibles sur l'île. Contrairement aux currys indiens, le curry mauricien est souvent moins épicé et peut être fait avec du poisson, du poulet, de la viande ou uniquement des légumes.
- Dholl Puri : Galettes de pois cassés farcies, souvent vendues comme street food
fruits de mer et poissons, etc ...
ILE MAURICE: POURBOIRES
10 € par personne pour le guide et 5 € pour le chauffeur.
Au restaurant 10 % de l'addition avec un montant max de 5 €.
ILE MAURICE: SALAIRES COMPARATIFS
Le salaire moyen à l'Île Maurice est d’environ 600 à 800 euros par mois.
ILE MAURICE: SOUVENIRS
Bateau en bois, bijoux, thés et rhums mauriciens, etc..
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